6 HAFTALIK PROGRAMABD'li uzman Fuhrman, 6 haftalık program sonucunda fazla kiloların yanı sıra lipidlerin (kolesterol ve trigliserid) düşeceğini, baş ağrısı, gastrit, kabızlık, sindirimsizlik ve burun kanaması gibi birçok semptomun yok olacağını belirterek, ''Yaşamak İçin Ye'' sloganı altındaki programına ilişkin şu bilgileri veriyor:
SINIRSIZ YİYECEKLER;Salata dahil bütün çiğ sebzeler.
Hedef günde yarım kilo yemek.
Bu bir göbek salatanın ya da kıvırcık salatanın tamamıdır.
Bezelye, tatlı kırmızı biber, domates, salatalık gibi çiğ sebzeler ekleyin.
Yarım kilo tutarındaki bu tür yiyeceklerden alınacak kalori miktarı 100'den azdır.
Pişmiş ya da buharda pişmiş yeşil sebzeler. 'Ne kadar yerseniz o kadar
kilo verirsiniz' kuralı, bu grup için de geçerlidir.
Hedef yine yarım kilodur.Bu sebzeleri yerken porsiyon çok büyük olmalı.
Çalı fasulye, brokoli, enginar, kuşkonmaz, kabak,
yeşil ve kırmızı lahana, Brüksel lahanası, bamya, pazı,
şalgam, pancar, ıspanak, karnıbahar, patlıcan, biber,
su kestanesi kullanarak pişmiş sebzelerde çeşitliliği sağlayın.
Baklagiller de, dünyanın en mükemmel yiyeceklerinden biridir.
Kan şekerini sabitler, tatlı arzusunu köreltir ve
akşam üstü acıkmalarını engeller. 6 Haftalık programda günde
en az 1 su bardağı dolusu yiyin.
Nohut, kuru fasulye, barbunya, mercimek, soya fasulyesi, börülce ve
daha birçok fasulye ve baklagil çeşidi.Günde en az 4 meyve yiyin
SINIRLI YİYECEKLER; Günde en fazla bir porsiyon pişmiş
nişastalı sebzeler ya da tam tahıllar (Mısır, patates, pirinç, pişmiş havuç,
ekmek, kahvaltılık gevrekler).
Çiğ kuru yemişler ve tohumlar (günde maksimum 30 gram).
Avakado (günde maksimum 60 gram).
Öğütülmüş keten tohumu (günde 1 yemek kaşığı).
YASAKLAR; Süt ürünleri, hayvansal gıdalar,
öğünler arası atıştırmalar, meyve suyu, kurutulmuş meyve
